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Lunch
Montag bis Freitag, 11:30 – 13:30 Uhr
Montag
Pouletschenkelsteak | Bramata vom Belpberg | Karotten | Zitronenveluté
Zur Vorspeise: Wintersalat
31.5
Topinambur-Kartoffelstampf | Konfierter Lauch | Onsen-Ei | Gemüsejus | Haselnüsse
Zur Vorspeise: Herbstsalat
28.5
Dienstag
Pouletschenkelsteak | Bramata vom Belpberg | Karotten | Zitronenveluté
Zur Vorspeise: Wintersalat
31.5
Topinambur-Kartoffelstampf | Konfierter Lauch | Onsen-Ei | Gemüsejus | Haselnüsse
Zur Vorspeise: Wintersalat
29.5
Mittwoch
Kartoffel-Kimchi-Bouletten | Aarewasser | Karotten-Kraut-Salat | Sesamvinaigrette | Avocado-Remoulade
Zur Vorspeise: Wintersalat
27.5
Dörrbohnensalat | Salzkartoffeln | Karamellisierter Tofu | Sonnenblumenkerne
Zur Vorspeise: Wintersalat
27.5
Donnerstag
Kartoffel-Kimchi-Bouletten | Aarewasser | Karotten-Kraut-Salat | Sesamvinaigrette | Avocado-Remoulade
Zur Vorspeise: Wintersalat
28.5
Dörrbohnensalat | Salzkartoffeln | Karamellisierter Tofu | Sonnenblumenkerne
Zur Vorspeise: Wintersalat
25.5
Freitag
Um Foodwaste zu vermeiden, kreieren wir aus übrig gebliebenen Lebensmittel, zwei frische und saisonale Mittagsmenüs – Zur Vorspeise: Wintersalat
Getränke
Hausgemachter Eistee
0.5l | 1l + 4.50
5.5
Bernerwasser pauschal pro Person
laut + 1
2
Apfelschorle
0.5l: 6.8, 1l 10.5
5.5
Softgetränke
Bediene dich direkt am Kühlschrank
5.8
Diverse Biere & Weine
Frag uns – wir beraten dich gerne
Snacks
Petit Couteau-Salatteller
Saisonaler Blattsalat | Gemüsewürfeln | Hausbrot «Kuhfladen» | hausgemachten Toppings
17.50
Käsevariation von Jumis +4
Desserts
Hausgemachter Kuchen
Süsses von Mama Petit Couteau und Fionas Bakery
Affogato
Hausgemachte Vanilleglacé mit Espressoshot
8